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Lo que puede dañar a nuestro higado

HigadoAzúcar
Demasiada azúcar no es sólo malo para los dientes. También puede dañar su hígado. Este órgano utiliza un tipo de azúcar, llamado fructosa, para hacer grasa. Demasiada azúcar refinada y jarabe de maíz de alta fructosa causa una acumulación de grasa que puede conducir a enfermedad hepática. Algunos estudios muestran que el azúcar puede ser tan perjudicial para el hígado como el alcohol, incluso si no tienes sobrepeso. Es una razón más para limitar los alimentos con azúcares agregados como la soda, los pasteles y caramelos.

Suplementos de hierbas
Incluso si la etiqueta dice “natural”, puede no estar bien para usted. Por ejemplo, algunas personas toman la raiz de la planta kava kava (familia de la pimienta) para los síntomas de la menopausia o para ayudarles a relajarse. Pero hay estudios que muestran que puede evitar que el hígado funcione correctamente. Eso puede conducir a la hepatitis y a la falta del buen funcionamiento del hígado. Siempre debe hablar con su médico antes de tomar cualquier hierba para asegurarse de que está a salvo.

Libras adicionales
La grasa extra puede acumularse en las células del hígado y conducir a una enfermedad hepática grasa no alcohólica (NAFLD). Como resultado, su hígado puede hincharse. Con el tiempo, puede endurecer y cicatrizar el tejido del hígado (los médicos llaman a esta cirrosis). Si tiene sobrepeso, obesidad, es de mediana edad o tiene diabetes es más probable que llegue a tener NAFLD . Usted puede ser capaz de cambiar las cosas. La dieta y el ejercicio pueden detener la enfermedad.

Demasiada vitamina A de suplementos
Su cuerpo necesita vitamina A, y está bien obtenerla de plantas como frutas y verduras frescas, especialmente las que son de color rojo, naranja y amarillo. Pero si usted toma suplementos que tienen altas dosis de vitamina A, esto puede ser un problema para su hígado. Consulte con su médico antes de tomar cualquier vitamina A adicional porque es probable que no la necesite.

Bebidas carbonatadas
La investigación muestra que las personas que beben muchos sodas son más propensas a tener enfermedad hepática de grasa no alcohólica (NAFLD). Los estudios no prueban que las bebidas fueran la causa, pero si usted consume muchos de estas bebidas y le ha sido recomendado que baje suconsumo, esta podría ser una buena razón para cambiar lo que toma.

Acetaminofen
¿Tienes un dolor en la espalda, dolor de cabeza o resfriado y buscas un analgésico? ?¡Asegúrate de tomar la cantidad correcta! Si tomas accidentalmente demasiado de cualquier cosa que tenga acetaminofen -por ejemplo, una píldora para tu dolor de cabeza y algo más para el frío, y ambos contienen acetaminofen- puedes dañar tu hígado. Comprueba la dosis y cuánto está bien tomar en un día. Quédate con esos límites, y deberías estar bien.

Grasas trans
Las grasas trans son una grasa hecha por el hombre en algunos alimentos envasados ​​y productos horneados. (Los verás como ingredientes “parcialmente hidrogenados”). Una dieta rica en grasas trans hace más probable que aumentes de peso. Eso no es bueno para tu hígado. Revisa la lista de ingredientes. Incluso si dice “0” gramos de grasas trans, todavía puede tener una pequeña cantidad.

Los errores ocurren
Un médico o una enfermera puede recibir un rasguño por una aguja que han utilizado en un paciente. O las personas que se inyectan drogas ilegales que comparten una aguja. La aguja no es el problema. Es lo que hay en ella. La hepatitis C puede propagarse a través de la sangre. Incluso si sólo ocurrió una vez. Podrías estar en alto riesgo por otras razones (como si tienes VIH o tu madre tenía hepatitis C mientras estaba embarazada), lo mejor es hacerse una prueba.

Menos alcohol de lo que puede pensar
Probablemente ya sabes que beber demasiado es malo para el hígado. Pero puede que no te das cuenta de que “demasiado” puede pasar sin que seas alcohólico o adicto al alcohol. Es fácil beber más de lo que piensas. Muchos vasos pueden contener mucho más que una porción estándar, que es 5 onzas de vino (que es un poco más de media taza), 12 onzas de cerveza regular, o 1.5 onzas de licor. Si bebe, asegúrese de mantenerlo moderado, es decir, una bebida al día para las mujeres y hasta dos por día para los hombres.

Fuente: webmd

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Funciones del hígado

higado

El hígado tiene más de 500 funciones y es conocido como el laboratorio del cuerpo humano. El hígado está ligado a todos los procesos corporales debido a que es responsable de la filtración de todos los alimentos y líquidos entrantes. El cuerpo se basa en el hígado para eliminar las toxinas de modo que los nutrientes suministrados al cuerpo son puros y capaz de proporcionar el alimento. Muchos científicos creen que el hígado está conectado a, o por lo menos consciente, de toda enfermedad o disfunción que está sucediendo dentro del cuerpo.

• Metaboliza proteínas, las grasas y los hidratos de carbono, proporcionando así energía y nutrientes
• Almacena vitaminas, minerales y azúcares
• Filtra la sangre y ayuda a eliminar los productos químicos y las bacterias dañinas
• Crea la bilis que descompone las grasas
• Ayuda a asimilar y almacenar vitaminas liposolubles (A, E, D, K)
• Tiendas de sangre extra que puede ser liberado rápidamente cuando sea necesario
• Crea proteínas séricas que mantienen el equilibrio de líquidos y actúan como portadores
• Ayuda a mantener el equilibrio de electrolitos y agua
• Crea sustancias inmunes tales como la globulina gamma
• descompone y elimina el exceso de hormonas
• Vascular (gestión de la sangre)
• Proporciona los factores de coagulación de la sangre
• descompone el amoniaco (y otras toxinas) creado en el colon por bacterias; evitando así la muerte
• Ayuda a mantener la presión arterial
• Las construcciones de colesterol y el estrógeno, reconstruye las hormonas
• humaniza nutrientes, metaboliza las proteínas, hidratos de carbono, grasa para obtener energía
• Sintetiza urea, las construcciones de proteína de la sangre, interconvierte aminoácidos
• Construye 50.000 sistemas de enzimas para gobernar la actividad metabólica en todo el cuerpo
• Elimina las células rojas de la sangre dañados

• Convierte el hormona tiroidea tiroxina (T4) en él de forma más activa triyodotironina (T3). Conversión inadecuada puede conducir a hipotiroidismo, fatiga crónica, aumento de peso, falta de memoria y otras condiciones debilitantes.

• Crea GTF (factor de tolerancia a la glucosa) a partir de cromo, niacina y, posiblemente, el glutatión. GTF es necesaria para la hormona insulina para regular adecuadamente los niveles de azúcar en sangre. Fabrica sales biliares que emulsionan las grasas y las vitaminas solubles en grasa A, D, E y K para la correcta absorción. El hígado también elimina algunas toxinas solubles en grasa del cuerpo.

• Activa las vitaminas B en sus formas de coenzima biológicamente activos. Prácticamente todos los nutrientes debe ser biotransformados por el hígado en su forma bioquímica adecuada antes de que el nutriente puede ser almacenado, transportado o utilizado en el metabolismo celular.

• Tiendas de diversos nutrientes, especialmente A, D, B-12 y hierro para su liberación, según sea necesario.

• Manufacturas carnitina a partir de lisina y otros nutrientes. La carnitina es el único conocido bionutriente que puede acompañar a las grasas en la mitocondria donde se utilizan para generar energía ATP. Las mitocondrias generan 90% de la energía ATP a nivel celular.

• Convierte el ácido láctico a partir de un residuo tóxico para un almacenamiento de combustible importante. El ácido láctico es producido cuando la glucosa se metaboliza a través del ciclo de producción de energía. Cuando se acumulan niveles excesivos, usted experimenta dolor en los músculos. Un hígado sano va a extraer el ácido láctico de la sangre y convertirlo en el combustible de resistencia de reserva, glucógeno.

• Sirve como el buffer de glucosa principal, evitando extremos altos o bajos de azúcar en la sangre. El hígado es el regulador clave de azúcar en la sangre entre las comidas debido a su fabricación, el almacenamiento, y la liberación de glucógeno, la forma de almidón de la glucosa. Cuando el azúcar en la sangre es bajo, un hígado sano convierte almacena glucógeno en glucosa, liberando en el torrente sanguíneo para elevar los niveles de azúcar en la sangre. Cuando el azúcar en la sangre es alto, un hígado sano se convierte el exceso en glucógeno o grasa almacenada.

• Regulador de Jefe de metabolismo de las proteínas. El hígado convierte aminoácidos diferentes entre sí según sea necesario.

• produce el colesterol y la convierte en las diversas formas necesarias para el transporte de sangre.

• Convierte los ácidos grasos esenciales como GLA, EPA, y DHA en las formas necesarias para permitir el transporte a través del torrente sanguíneo a las células que requieren 50 billones de ácidos grasos de lipoproteínas.

• Principal órgano veneno-desintoxicante en el cuerpo. El hígado tiene que derribar todas las sustancias tóxicas para el cuerpo, incluyendo los desechos metabólicos, insecticidas y residuos de plaguicidas, drogas, alcohol, etc. El incumplimiento de esta función suele causar la muerte en 12 a 24 horas.

• elimina el amoníaco, un subproducto tóxico del metabolismo de proteínas animal, del cuerpo.

• descompone las hormonas después de haber cumplido su función. es decir, si el hígado no se degrada la insulina lo suficientemente rápido, los resultados de hipoglucemia debido a que la insulina circulante continúa para reducir el azúcar en la sangre.

• El hígado es vital para una serie de otras funciones metabólicas, pero esta breve visión general debe servir para ilustrar el papel central que desempeña el hígado en el mantenimiento de la buena salud y la importancia de implementar el cambio de estilo de vida si es necesario.

Esto es sólo el comienzo de una muy larga lista de funciones del hígado. Todavía es incierto exactamente cuántas funciones del hígado es responsable de, pero en la actualidad la lista supera al menos 500 funciones diferentes.

Optimizar funcines del hígado: VITAL 5 PAK

Probióticos disminuyen la grasa del hígado

probioticsConsumir probióticos durante un mes ayuda a disminuir la acumulación de grasa en el hígado, según ha demostrado un equipo de investigadores del  grupo “Bioquímica de la Nutrición e Implicaciones Terapéuticas” del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Granada, España.

En concreto, los expertos han demostrado que la administración de tres cepas de probióticos disminuye la acumulación de grasa en el hígado de ratas obesas. Y es que, la acumulación de grasa en el hígado, denominada esteatosis, constituye el primer estadio de la enfermedad asociada a la obesidad y a la diabetes.

Los probióticos son microorganismos (bacterias o levaduras) que confieren efectos saludables a la persona que los toma en cantidades adecuadas. Tradicionalmente, solo se consideraban microorganismos vivos, pero el concepto se amplió pues algunos microorganismos muertos, o incluso componentes de éstos, pueden exhibir propiedades probióticas.

En este sentido, los investigadores de la trabajaron con tres cepas que están depositadas en la Collection Nationale de Cultures de Microorganismes (CNCM) del Instituto Pasteur: ‘Lactobacillus paracasei’, ‘Bifidobacterium breve’ y ‘Lactobacillus rhamnosus’.

Así, en un primer experimento, llevado a cabo en voluntarios sanos, los investigadores, demostraron que las tres son perfectamente toleradas y seguras para su consumo humano. Posteriormente, las cepas se administraron durante 30 días en la dieta a ratas ‘Zucker’, las cuales desarrollan obesidad debido a una mutación en el gen que codifica el receptor de la leptina, hormona que transmite al organismo una señal de saciedad.

“La administración de los probióticos produjo una acumulación de lípidos (mayoritariamente triacilgliceroles) en el hígado significativamente menor que la que tuvo lugar en ratas alimentadas con un placebo. Además, este hallazgo se acompañó de unos menores valores de moléculas proinflamatorias (factor de necrosis tumoral-a, interleuquina-6 y lipopolisacárido) en el suero de las ratas alimentadas con probióticos, efectos que no se observaron con el placebo”, ha comentado el autor principal del estudio, Luis Fontana Gallego.

No obstante, los investigadores han reconocido que la enfermedad hepática no se va a curar con los probióticos aunque, tal y como han señalado, estos microorganismos sí pueden servir como terapia coadyuvante a otros tratamientos.

Fuente: Infosalus.com

El alto consumo de fructosa provoca grandes daños al hígado y perfora los intestinos

(LiverNaturalNews) La profesión médica ha pasado por alto algunos de los principales efectos patológicos del consumo de fructosa y sus efectos sobre la función hepática.

Independientemente de si una persona gana peso o no de ella, la fructosa que una persona consume, se ha demostrado recientemente por investigadores de Wake Forest Baptist Medical Center en Carolina del Norte, que puede causar esteatosis hepática, una forma no alcohólica del hígado graso que en algunos pacientes puede conducir a la cirrosis .

Publicado en la revista American Journal of Clinical Nutrition (AJCN), su estudio encontró que, por sí misma, la fructosa puede desencadenar daño hepático rápido, incluso cuando todos los demás factores permanecen iguales. En otras palabras, una persona relativamente delgada puede sostener extenso daño hepático por consumo de fructosa, incluso si él o ella no se convierta en obeso por su consumo. Consumidores de fructosa también tienen una propensión excepcional hacia el desarrollo de diabetes, según los datos.

“¿Es una caloría una caloría? ¿Han sido todas creadas iguales? Sobre la base de este estudio, se diría que no”, dijo Kylie Kavanagh, DVM, profesor asistente de patología y medicina comparativa del Wake Forest Baptist Medical Center y autor principal del estudio. “Lo que más nos sorprendió fue la rapidez con que se vio afectado el hígado y qué tan extenso era el daño, especialmente sin el aumento de peso como un factor.”

Para su investigación, los científicos dieron a dos grupos de monos de un buffet de todo lo que puedas comer durante siete años. El grupo objetivo se le dio acceso a los alimentos bajos en grasa con fructosa añadida, mientras que el grupo de control se le dio acceso sólo a bajos en grasa, alimentos bajos en fructosa. Todos los demás factores se mantuvieron igual, y los animales se les dio igualdad de acceso a cualquier cantidad de alimentos que deseaban.

Durante el periodo de evaluación, se observaron los monos en el grupo de fructosa que ganaron alrededor de 50 por ciento más peso que el grupo de control. También desarrollaron diabetes en tres veces la tasa del grupo de control, así como los casos graves de la esteatosis hepática que claramente provenía únicamente por el consumo de fructosa.

La fructosa demuestra hacer daños a la flora intestinal, crea permeabilidad a las paredes del intestino

Con el fin de verificar que la fructosa en sí, y no una combinación de fructosa y el aumento de peso, fue el responsable de las altas tasas de daño hepático, los investigadores tomaron 10 monos de mediana edad, de peso normal que nunca antes habían consumido la fructosa y los dividió en dos grupos comparables. Ambos grupos de monos tenían similares formas del cuerpo y circunferencia de cintura.

Por un período de seis semanas, un grupo fue alimentado con una dieta de calorías controladas que contiene 24 por ciento de fructosa, mientras que el otro grupo fue alimentado con una dieta de calorías controladas que contiene una cantidad insignificante de fructosa, o alrededor de 0,5 por ciento. Ambos grupos recibieron una cantidad igual de grasa, hidratos de carbono y proteínas, pero a partir de diferentes fuentes.

La dieta alta en fructosa contiene harina, manteca, grasa de cerdo y los huevos, mientras que la dieta baja en fructosa contiene hidratos de carbono complejos y proteínas de soja – se asignaron estas combinaciones para asegurarse de que los dos grupos de monos se mantuvieron en un peso similar. Después de seis semanas en los dos regímenes, se recogieron muestras de sangre para buscar biomarcadores de daño hepático, así como para evaluar la composición bacteriana en los intestinos de los monos.

Lo que encontraron es que no sólo la fructosa daña directamente el hígado de los monos, sino que también altera la composición bacteriana de sus entrañas. En esencia, se encontró que la fructosa produce una microflora intestinal que a su vez crea permeabilidad en los intestinos, entrando al torrente sanguíneo y dañando el hígado – y en una proporción de hasta un 30 por ciento más en comparación con los monos que casi no consumieron fructosa.

“Azúcares añadidos alta causada bacterias para salir de los intestinos, entra en el torrente sanguíneo y así daña el hígado”, escribieron los autores. “El daño hepático comenzó incluso en ausencia de aumento de peso. Esto podría tener implicaciones clínicas porque la mayoría de los médicos y los científicos han pensado que se trataba de la grasa en y alrededor de los tejidos del cuerpo que causaron los problemas de salud.”

Algunas fuentes para este artículo: 

http://www.wakehealth.edu

http://ajcn.nutrition.org

http://www.health.harvard.edu

http://science.naturalnews.com

 
Artículo original publicado en ingles por: Natural News
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