Posts Tagged ‘super alimento’

Razones para consumir CHIA

chiaTienen 700% más Omega-3 que el salmón del atlántico

Contienen un 200% más hierro que la espinaca

Pueden ser connsumidas por celíacos, porque no contienen gluten

Aumentan la resistencia física

Poseen un alto contenido en aceites saludables fundamentales para la prevención y tratamiento de numerosas patologías, principalmente las cardiovasculares, las neurodegenerativas y los procesos inflamatorios

Contienen potentes antioxidantes

Recomendables para una buena depuración intestinal

Todas las propiedades de la Chia la hacen un auténtico súper alimento.

 ¿Buscando nuevas formas de comer las semillas de chía?

Esta deliciosa y poderosa semilla está recargada con calcio, magnesio, hierro, proteínas, vitaminas A, B, D y E, así como fibra y Omega 3. Ellos le ayudarán a controlar su apetito y a mantener la sensación de saciedad por más tiempo, a reducir su riesgo de enfermedad cardíaca y diabetes, a mejorar la salud de los huesos, especialmente en aquellos que se abstienen de lácteos.

gin-chia-foreverHay formas de  comer sus semillas de chía en formas nuevas y divertidas, desde pudín de chia hasta paletas deliciosas, ¡son ideas emocionantes de comer chia!

1) Una gran manera de incluir más semillas de chía en su dieta (y la de su familia) es mediante su inclusión en cualquier cosa que lleva al horno. Si le encanta hornear brownies o galletas, añadir una cucharada (o dos) de las semillas de chía a la masa. No va a cambiar el sabor en absoluto, y si prefiere un poco crujiente, puede añadir aún más y dar a sus productos horneados un sabroso toque nutritivo.

2) Si acostumbra un batido de proteínas o un batido de color verde para el desayuno, mezcle una cucharadita de semillas de chía. Una vez más, no va a cambiar el sabor, pero se sumará un aporte nutritivo de gran alcance.

3) Chia pudín está de moda últimamente, y por buenas razones: Este material es delicioso! Para hacer chia pudín, simplemente mezcle los siguientes ingredientes juntos y luego almacenar en la nevera hasta que espese. Si desea obtener una deliciosa mezcla de locura !Agregue fruta, semillas de granada y añadale chocolate! Lo que sea que hagas añadele chia y a ver cómo resulta.

  • 1 taza de leche (leche de almendras es una gran opción)
  • 1/4 de taza de semillas de chía
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 2 cucharaditas de edulcorante (se puede utilizar la stevia, azúcar, jarabe de arce, la miel lo que usted prefiera)

4) ¿Has oído hablar de una paleta de chia? Básicamente añade tres cucharadas de semillas de chia a dos tazas de cualquier tipo de leche, y luego mezcla en la licuadora. A continuación, agrega una cucharada de azúcar y mezcla. Ahora agrega unos trocitos de fruta de tu elección y revuelve. Después, simplemente viertes esta mezcla en moldes de paletas heladas y a congelación. Voila, un sabroso aperitivo, fresco para los días calurosos!

5) Mousse de chocolate es uno de los postres favoritos de todos, y se puede hacer más saludable con semillas de chía. necesitarás:

  • 1/4 de taza de semillas de chía
  • 1 lata de leche de coco
  • 2 cucharadas de mantequilla de coco (no el aceite de coco!)
  • 4 a 5 cucharadas de edulcorante (jarabe de maple funciona mejor aquí)
  • 1/2 cucharadita de vainilla
  • 1/3 de taza de polvo de cacao (chocolate)

Moler las semillas de chía en un molinillo de café durante unos 30 segundos y dejar de lado. En una licuadora, procesar la leche de coco, mantequilla de coco, el edulcorante y la vainilla. A continuación, añadir en el polvo de cacao y el proceso hasta que quede suave. Añadir las semillas de chía y procesesalos hasta que el budín esté completamente suave. Vierta la mezcla en copas individuales y refrigera por lo menos 24 horas antes de disfrutar.

Cubra con trozos de fruta, rizos de chocolate, rodajas de almendra … o nada en absoluto !Es delicioso como es!

Tienen de 6 a 10 veces más calcio que la leche, además son muy ricas en hierro, magnesio, potasio y fósforo con un bajo contenuido de sodio

 

chia

El poder sanador del polen de la colmena

pollenLas abejas han estado en las noticias mucho últimamente y no por buenas razones. El trastorno y colapso de colonias ha sido objeto de debate en todo el mundo, con los dedos está apuntando a muchos culpables.

 

No sólo esta crisis afecta a la producción de alimentos en general, sino que también obstaculiza la producción de uno de los super alimentos más ricos del mundo y la clave de la curación de la naturaleza – el polen de abeja.

Una fuente inagotable de nutrición

El polen de abeja es considerado uno de los alimentos más completos de la naturaleza. Contiene casi todos los nutrientes requeridos por los seres humanos y aproximadamente la mitad de su contenido de proteínas 40% es en forma de aminoácidos libres y es altamente biodisponible para el cuerpo humano.

El polen de abeja ayuda a dietas correctas que son deficientes en nutrientes o desequilibrada a través de su notable perfil de nutrientes que es no sólo completo, sino también muy bien equilibrada. Contiene la más rica fuente conocida de vitaminas, minerales, aminoácidos, hormonas, enzimas y grasas, así como cantidades significativas de antibióticos naturales .

Deléitese con los nutrientes presentes en este super alimento milagroso :

• Una fuente rica de carotenoides (que se convierten en vitamina A)
• vitaminas B1 , B2 , B3 , B5 , B6 , B7 , B9 y B12
• Vitamina C
• Vitamina E
• El calcio, cobre, hierro, magnesio, manganeso, fósforo, potasio, silicio, azufre y otros 59 minerales traza
• 22 aminoácidos, que contienen cinco a siete veces los aminoácidos que se encuentran en pesos iguales de carne, leche, huevos o queso
• Las enzimas como amilasa, catalasa, cozymase, citocromo, deshidrogenasa, diaforasa, diastasa, ácidos láctico, pectase y fosfatasa

En un mundo hambriento de nutrientes, la incorporación de polen de abeja con su contenido excepcional en vitaminas, minerales, aminoácidos y perfil enzimático podría recorrer un largo camino para llenar los vacíos de su día a día en la nutrición.

La acción curativa de polen de abeja

Los efectos globales de polen de abeja son exhaustivos ya que parece activar las funciones biológicas sistémicas en lugar de centrarse en un área fisiológica específica. Después de muchos años de pruebas, el polen de abeja también se ha señalado como carente de efectos secundarios nocivos, es fácil de digerir y adecuado para todas las edades.

Las numerosas propiedades curativas del polen de abeja son:

• Promueve el crecimiento de nuevas células saludables
• Fomenta el aumento reparación de tejidos
• Mejora la eliminación de toxinas
• Reduce los niveles de colesterol
• Regula la presión arterial
• Aumenta la resistencia a las infecciones
• Estabiliza el sistema nervioso
• Mejora la fertilidad en las mujeres
• Retarda el crecimiento de tumores
• Elimina los depósitos de calcio excesivos
• Ayuda a la liberación de ácido úrico excesivo
• Promueve el crecimiento de tejido de la piel y contrarresta las arrugas
• Aumenta la calma y la relajación
• Promueve el aumento de la concentración y la memoria
• Mejora la actividad sexual
• Promueve el aumento de los niveles de fuerza, resistencia y energía
• Combate el cáncer, la diabetes, la artritis y la depresión

Teniendo en cuenta que todas las enfermedades se basan parcialmente en la deficiencia de nutrientes, no es de extrañar por qué los nutrientes de este súper alimento tiene un efecto positivo en todas las funciones biológicas del cuerpo .

Cómo incorporar el polen de abeja en su dieta

Al decidir incorporar polen de abeja en su estilo de vida saludable, hay algunos factores que usted desea considerar, incluyendo la compra de crudo (no pasteurizada ) comprimidos o pastillas y lo más local posible.

Usted también querrá tener cuidado de no calentar el polen de abeja a temperaturas más altas ( por encima de 105 ° F= 40 ° C) ya que va a destruir los delicados enzimas y el contenido de vitamina C.

Una gran manera de incorporar el polen de abeja en su dieta es simplemente comiendo los gránulos sí mismos, o su incorporación en batidos, yogur, trail mix, cereales y avena o como suplemento nutricional.

Teniendo en cuenta los efectos positivos que el polen de abeja puede tener en nuestra dieta y el hecho de que polinizan muchos de los cultivos del mundo, hagamos nuestro mejor esfuerzo para apoyar esta industria y sentirnos mejor físicamente en el proceso.

Artículo original: http://www.naturalnews.com/042861_bee_pollen_healing_power_nutrient-dense_superfood.html#

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